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竹筒酒选择竹子的基本要求有哪些?

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 一、因地制宜,就地取材

选用方圆百里无任何重工业污染之毛竹竹腔作为载体
二、精选原酒,秘方泡制
取晋中地区优质高粱原浆酒,沿用客家人祖传泡酒工艺,配以十余味中草药精制而成以作基酒
三、竹中孕酒,以竹饲酒
清明时节,将秘方泡制基酒注入优质幼竹竹腔,与竹共融,浑然天成
四、色如琥珀,晶莹剔透
酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净
五、绿色健康,营养丰富
经客家传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。
竹子常规营养成份包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物和粗纤维,其富含18种氨基酸、七种维生素、类黄铜、竹多糖、超氧化物歧化酶(SOD)、叶绿素、膳食纤维、荷叶碱、荷叶甙等多种生物碱和有机酸,以及钾、钙、镁、铁、铜、锌、锰、磷、钠、氯、硒、碘、锗、硅等18种构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的微量元素。
其营养丰富,搭配合理,历来受到营养师及的推崇。具有优良的抗自由基、抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、降血脂、抑菌、增强免疫力、保护心脑血管等生物学功效。
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